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Archivo por meses: noviembre 2013

  • Salmón a la Naranja

    Salmón a la Naranja

    Ingredientes (2 personas)

    • 2 rodajas de salmón
    • 3 naranjas
    • 1 cebolla
    • Orégano, sal y pimienta

    Preparación

    1. Colocar en una sartén las dos rodajas de salmón y cocinar a fuego lento.
    2. Exprimir 2 naranjas y media.
    3. Cortar la cebolla en trozos pequeños.
    4. Calentar una cucharada de aceite de oliva con un poco de sal y pimienta en la cazuela y añadir la cebolla.
    5. Cuando esté el aceite caliente y la cebolla dorada, introducir en la cazuela el zumo de naranja de naranjasparazumo.com y poner a fuego lento durante 4 o 5 minutos.
    6. Una vez el salmón esté hecho por dentro, aumentar el fuego para que se dore por la parte exterior (2 minutos).
    7. Cuando el salmón esté dorado, introducir la salsa resultante del zumo de naranja en la sartén y dejar reposar a fuego lento durante 1 minuto.
    8. Retirar el salmón de la sartén y colocarlo en el plato.
    9. Cortar la media naranja sobrante en rebanadas y colocarlas sobre el salmón.
    10. Disfrutar nuestro Salmón a la Naranja.

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