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Archivo por meses: febrero 2014

  • Bizcocho de Naranjas y Chocolate

    Bizcocho de Naranjas y Chocolate

    Ingredientes 

    • 5 huevos
    • Mantequilla
    • 3 naranjas
    • 1/2 pastilla de chocolate
    • Azúcar
    • Aceite de oliva suave
    • Harina
    • 1 sobre de levadura

    Preparación

    1. Calentar el horno a 180º C.
    2. Untar el molde con mantequilla.
    3. Rallar la cascara de las naranjas y hacer zumo de las tres narnajas de naranjasparazumo.com
    4. Mezclar la levadura con 200 gramos de harina.
    5. Batir los 5 huevos junto con el azúcar e introducir de manera paulatina el aceite de oliva, el zumo de naranja y la harina mezclada.
    6. Una vez batidos todos los ingredientes del apartado anterior, añadir la ralladura de la cascara de las naranjas y remover manualmente hasta conseguir que se mezcle bien.
    7. Seguidamente, introducimos el contenido batido dentro del bol, el cual introduciremos en el horno durante 35 minutos (es importante no abrir el horno hasta pasados 30 minutos, a partir de este momento controlarlo, ya que el tiempo depende de la potencia de cada horno).
    8. Mientras el bizcocho está en el horno, rallamos el chocolate y lo fundimos en un recipiente junto con la mantequilla y azúcar, es importante que el fuego esté lento y no dejar de remover para que no se generen grumos, cuando el chocolate este fundido dejar enfriar hasta que el horno termine.
    9. Sacamos el bizcocho del horno, lo cubrimos con chocolate y lo dejamos secar.
    10. Disfrutar de nuestro Bizcocho de Naranjas y Chocolate,  que acompañado con un zumo de naranja recién exprimido resulta una merienda ideal!

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